今天又是我掌廚啦!說掌廚好像太大牌,其實也
只是換個人煮午餐,讓奶奶輕鬆一點而已。

因為上週買了素肉燥給奶奶初一十五時吃的,但
自己實在是禁不起以前在打工時的美好滋味,所
以就想用素肉燥來回憶一下那讓人懷念的時光。

我所使用的材料是:(6人份)
紅椒、黃椒*1 >>切絲
小黃瓜*2 >>切片+對半
蕃茄醬半碗
素肉燥半碗

也沒什麼特別的炒法,就跟一般炒飯一樣,蔬菜
炒熟了連同飯、素肉燥一起,最後加蕃茄醬。

蔬菜其實任何一種都可以,打工時用的是綠花椰
菜、洋菇、玉米筍(忘記是不是叫這個)、扁豆
莢、紅蘿蔔丁、碗豆、玉米粒。

哈哈,結果我用了完全不一樣的東西耶!會選這
三種純粹是因為配色,也沒多想其他的,不過姑
姑說吃紅黃椒對身體不錯唷!

口味還不賴,沒選青椒是正確的,哈!


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